先日、仲間に誘われてあるうどん屋さんに行きました。
美味しいうどん屋さんがある、とのことでした。
私は、うどんに関してはどこも大きくは差は無いと考えていました。
そのお店で勧められたのは、かき揚げうどん。
お膳が運ばれてきてびっくりしました。
かき揚げが、見たこともない大きさなのと、衣がひじょうに細かく見えました。
食べると、これが絶品でした。
今度は家族を連れて行きたいと思います。
これですね。
オンリーワン！
お客様を感動させて、それがオンリーワンであること。
今、重要な価値観であると思いました。
